Приветствую вас на канале "Карамелька"!
А вы часто покупаете пекинскую капусту и готовите из нее салаты?
Я очень люблю такую капусту, она в салате очень нежная и сочная.
Сегодня хочу поделится простым и очень интересным рецептом в основе которого идет пекинская капуста.
Салат готовится буквально за 10 минут, а какой он вкусный получается просто фантастика.
Такой салат отлично подходит на каждый день, да и на праздничный стол не стыдно поставить.
Давайте скорее уже приступим к приготовлению.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Капуста пекинская 200 гр
- Морковь половинка
- Зелень - укроп, петрушка и лук
- Майонез 1 ст/л ( по желанию)
- Сметана 2 ст/л
- Горчица в зернах 1 ч/л
- Филе куриное 150 гр (отварное или запечённое)
Все овощи и зелень хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Измельчаем зелень и отправляем в миску, затем мелко шинкуем пекинскую капусту и тоже отправляем в миску.
Морковь натираем на терке для корейской моркови, и слегка нужно помять руками, чтобы пустила сок.
Филе заранее нужно отварить или запечь в духовке.
Филе нарезаем небольшими брусочками и отправляем в миску к овощам.
В отдельную тарелку вбиваем яйца, солим немного и хорошо взбиваем венчиком, отправляем на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон 1,5-2 минуты.
Остужаем яичный блинчик сворачиваем в рулет и нарезаем на небольшие пластинки, отправляем в миску к овощам.
Добавляем сметану, майонез, горчицу и соль по вкусу, хорошо перемешиваем и подаем на стол.
Салат получается очень легкий и в то же время достаточно сытный.
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!