Сочный и вкусный пирог! #песочныйпирог #песочныйшоколаднотворожныйпирогсвишней #песочныйшоколаднотворожныйпирог
Ингредиенты: Тесто:, муки, сахара, разрыхлителя, яйцо, 20% сметаны, сливочного масла, какао, Начинка:, 9% творога, яйца, сахара, ванильного сахара, кукурузного крахмала, манной крупы, замороженной вишни без косточек, какао
Способ приготовления:
Вишню разморозьте, слейте лишнюю жидкость.
Холодное сливочное масло натрите на терке, добавьте муку, разрыхлитель и сахар. Перетрите все в крошку.
Затем добавьте яйцо, сметану и замесите мягкое упругое тесто.
Тесто разделите на 2 части, в одну добавьте какао и тщательно вымесите.
Два вида теста положите в отдельные пакеты, уберите в морозильник на 1 час. Начинка: 1) Смешайте творог, крахмал, яйца, манная крупа, сахар, ванильный сахар. Взбейте все блендером до однородности.
Достаньте светлое тесто, 1/2 часть натрите на терке, равномерно распределите по форме, застеленной пергаментом.
Затем натрите 1/2 часть темного теста сверху светлого.
Сверху выложите 1/2 часть творожной начинки.
Присыпьте творожную массу какао и равномерно распределите вишню. Затем выложите оставшуюся часть начинки.
Натрите вторую часть темного теста и сверху светлое.
Выпекайте в разогретой духовке при t 180°- 30 минут. Затем убавьте до 170° и готовьте ещё 30-35 минут. Готовый пирог остужаем в форме, потом только вынимаем❗
Приятного чаепития!