50 г белой фасоли
2 стебля сельдерея
1 сладкий перец
1 морковь
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь, воду слить добавить свежей воды варить до готовности.
Лук мелко нарезать, пассеровать с небольшим количеством жира и воды. Добавить мелко нарезанный чеснок, натертую морковь и нарезанный кубиками перец. Тушить еще несколько минут, выложить в кастрюлю с фасолью. Добавить нарезанный сельдерей, залить кипятком, варить 20 минут. Добавить соль, черный перец - по вкусу, посыпать нарезанной зеленью.
супы#супы_harmlessfood
