Один из самых прекрасных способов встретить воскресное утро - это встать на час раньше, чем обычно (читай: 5:00 АМ), пробежать 15 км, вдоволь напиться заранее купленной минеральной воды, принять душ и отправиться на кухню, где тебя уже ждет приготовленный с вечера завтрак.
Нет, это не овсянка, а семена чиа безо всяких сторонних высокоуглеводных примесей. После длительной пробежки мне нравятся именно такие легкие завтраки: во-первых, они лучше "заходят" на ошалевший от адреналина организм, не доставляя знакомых товарищам по длинным дистанциям неудобств, а, во-вторых, как уже было сказано, их очень удобно приготовить с вечера.
В этом освежающем коктейле сочетаются целое яблоко, нежирный пробиотический напиток, семена чиа и немного кедровых орехов. Сказка, да и только.
Ингредиенты:
- 1 некрупное яблоко Гольден (100 г)
- 70 мл кефира 1%
- 12 г семян чиа
- 2 г псиллиума
- 5 г семян кедра
- корица
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 171/5/7/19
Приготовление:
1. Нарежьте яблоко некрупными кусками, после чего блендируйте его вместе с кефиром, щепоткой корицы и псиллиумом.
2. Добавляем к молочно-яблочному коктейлю семена чиа и перемешиваем все ингредиенты (измельчать блендером чиа не нужно!)
3. Перекладываем пудинг в стакан или банку, после чего украшаем небольшим количеством семян кедра и/или ломтиками яблок. Уберите пудинг в холодильник вплоть до следующего утра.
Такой завтрак способен обеспечить вам хорошую порцию витаминов, минеральных веществ, клетчатки и полезных растительных жиров, но при этом ему катастрофически не хватает белка - поэтому я дополнила его отварным яйцом (1 штука, т.к. постбеговой завтрак по упомянутой выше причине идет по облегченному сценарию).
Как вариант, иногда мне нравится добавлять в пудинг полмерной ложки сывороточного или соевого протеина со вкусом ванили.
Если вы хотите поддержать проект и регулярно видеть в своей Ленте больше подобных рецептов, объединяющих в себе вкус и разумные значения кБЖУ, а также другую полезную информацию касательно тренировок и питания, то подписывайтесь на канал и обязательно оставляйте комментарии - алгоритмы Дзена устроены так, что именно благодаря этому данный пост сможет увидеть больше людей, а у автора появится больше возможностей для того, чтобы чаще радовать вас новыми постами.
Всем активных выходных - благо, оно стоит того.
До скорого!