Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных оладий #меню #драникиизкартошки #картофельныеоладьи
Ингредиенты: Картофель , Яйцо , Лук репчатый , Крахмал кукурузный (можно заменить мукой) , Сок лимона, Перец , Соль , Масло растительное
Способ приготовления:
Клубни картофеля необходимо очистить. Натереть их на средней тёрке. Лук тоже натереть на средней терке (можно пропустить через мясорубку).
К смеси натертой картошки и лука добавить лимонный сок (чтобы картофель не темнел). Перемешать. Переложить натертый картофель на дуршлаг и отжать влагу. Оставить на 10 минут, чтобы стек картофельный сок.
Добавьте яйцо, соль, черный молотый перец и крахмал (можно муку). Перемешайте хорошо массу. Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники.
Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне (до золотистого цвета). Драники готовы! Приятного аппетита! Видео рецепт на нашем канале