Сметанный соус готовлю с колбасой, внук любит, попросил приготовить с мясом и соус очень понравился. Соус нежный, с приятный ароматным и мясным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желтки - 3 шт
- Сметана - 400 мл
- Сыр - 150 г
- Мясо - 400 г
- Растительное масло - для обжаривания
- Зелень - по вкусу
- Макароны - 250-300 г
Приготовление сметанного соуса с сыром и мясом
Сметанный соус готовлю с колбасой, внук любит, попросил приготовить с мясом и соус очень понравился. Соус нежный, с приятный ароматным и мясным вкусом.
1. Мясо промываем, просушиваем и нарезаем на небольшие кубики, солим по вкусу.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кубики мяса и обжариваем до готовности под закрытой крышкой.
3. Желтки отделяем от белков, в разные емкости.
4. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
5. В желтки добавляем сметану и взбиваем.
6. Добавляем тертый сыр и хорошо взбиваем.
7. Выкладываем обжаренное мясо и перемешиваем.
8. Макаронные изделия отвариваем до готовности, как написано на упаковке.
Соус подаем с теплыми макаронами или разогреваем перед подачей к столу. Зелень добавляем по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/nezhnyj-smetannyj-sous-s-myasom-i-syrom-k-makaronnym-izdeliyam