Для разнообразия такую капусту можно делать в любое время года, но молодая капусточка, конечно, будет вкуснее и нежнее. Рецепт очень простой, и готовится всё быстро.
Ингредиенты: Капуста белокочанная , Оливковое масло (можно любое другое по вкусу) , Соль , Смесь перцев , Паприка , Розмарин , Орегано, Яйцо куриное , Чеснок
Способ приготовления:
Помыть, почистить от верхних листьев, если нужно, кочан капусты. Можно любой кочан брать по размеру, но тогда пересчитать на вес все ингредиенты.
Порезать кочан на дольки кольцами и/или полукольцами шириной около 1,5 см.
Выложить противень фольгой.
В отдельной небольшой посуде смешать масло, специи и выдавить чеснок.
Обмазать капусту со всех сторон полученной смесью и выложить на фольгу.
Закрыть капусту фольгой и поставить в духовку на 180 градусов на 30 мин.
Разбить яйцо в посуду и взбить его несколько минут венчиком.
После того, как капуста приготовиться, вытащить её. Раскрыть фольгу и смазать капусту взбитым яйцом.
Не накрывая фольгой, вновь поставить в духовку на 15-20 мин.
Подавать можно со сметаной, майонезом к мясу или отдельным блюдом.