#меню Мясо петуха отличается по вкусу от мяса курицы. Из него, кроме холодца, можно приготовить немало вкусных блюд. Ингредиенты: петуха, сухого чеснока, молотого перца, приправы для курицы, соль , растительного масла (если петух не достаточно жирный), лавровый лист Способ приготовления: Тушку петуха опалить и вымыть. .Петуха разрубить на куски. Обжарить на сухой сковороде, если петух достаточно жирный или на раскаленном масле до румяности. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить почти до готовности. Если сока мало, то добавить кипятка. (Я не добавляла). Примерно за 10 минут до готовности добавить соль, специи и лавровый лист. Подавать с любимыми гарнирами, полив мясным соком. Приятного аппетита!
#меню Мясо петуха отличается по вкусу от мяса курицы. Из него, кроме холодца, можно приготовить немало вкусных блюд.
Ингредиенты: петуха, сухого чеснока, молотого перца, приправы для курицы, соль , растительного масла (если петух не достаточно жирный), лавровый лист
Способ приготовления:
Тушку петуха опалить и вымыть.
.Петуха разрубить на куски.
Обжарить на сухой сковороде, если петух достаточно жирный или на раскаленном масле до румяности. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить почти до готовности. Если сока мало, то добавить кипятка. (Я не добавляла).
Примерно за 10 минут до готовности добавить соль, специи и лавровый лист.
Подавать с любимыми гарнирами, полив мясным соком. Приятного аппетита!