#меню #идея Приготовлено по рецепту Ирины Шляховой @irina66
Ингредиенты: Закваска 100% влажности , Вода , Мука пшеничная ц/з , Мука пшеничная в/с , Соль , Яйца куриные , Сахар , Молоко теплое , Вода теплая , Растительное масло , Сода
Способ приготовления:
Закваску можно сделать с вечера, а можно взять остатки из холодильника (разные: ржаные, пшеничные). Смешиваем закваску, муку, соду и воду. Добавляем яйца, соль, сахар, перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем молоко и воду. В конце вливаем масло, еще раз хорошо перемешиваем, оставляем в теплом месте на 30-60 минут.
Сковороду хорошо разогреваем, смазываем маслом (я смазывала салом). В дальнейшем смазываем по мере необходимости. Выпекаем блины на горячей сковороде с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!