Ингредиенты: Пшеница, масло, мука, вода
Способ приготовления:
Почистить пшеницу несколько раз.
В тёплую воде замочить пшеницу на 5,6 часов.
После обернуть полотенцем на 5,6 часов.
Поставить на ящик и каждые полчаса поливать тёплой водой и поставить в тёплое место.
Через 5,6 дней когда позеленеет пшеница и вырастет на 2, 3 сантиметра.
Режем и готовую пшеницу на мясорубке 3,4 раза провернуть и в готовую массу добавим воду через сетку надо пропускать в другое ведро, это называется шербет.
Если мы взяли 5 кг пшеницы на каждый кг добавить 3 кг муки хорошенько рукой перемешаем или миксером чтобы смесь была гладкой.
Потом в большой казан масло потопить и в готовую массу налить масло. Масло растительное. С момента кипения надо варить 13,15 часов без перерыва надо ковырять массу чтобы не прогрелась.