Очень простой в приготовлении, очень простой, недорогой и вкусный кексик. Один из самых любимых 😍
И да, кардамон нужен обязательно, именно он придаёт этому кексу характерный вкус:
Нам понадобится:
- яйцо 1 шт.
- сахар 150 г (неполный стакан)
- масло растительное 100 мл (1/2 стакана)
- молоко 100 мл (1/2 стакана)
- мука 210 г (1 стакан + 2/3 стакана)
- соль 1/3 ч.ложки
- разрыхлитель 2 ч. ложки
- кардамон молотый 2 ч.ложки
- кусочек сливочного масла для смазывания формы
- 1 ст.ложка сахарной пудры для украшения
Можно не смазывать форму для выпечки, а использовать пергамент.
Готовим:
Сразу включаем духовку на 180 градусов 🔥
Форму для кекса смазываем сливочным маслом.
Яйцо взбиваем с сахаром и солью 3 минуты. Вливаем молоко, масло. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и кардамоном.
Смешиваем тесто до однородности и распределяем по форме:
Выпекаем приблизительно 35-40 минут:
Готовый кекс достаём из формы, даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой через ситечко:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳