Настойка на самогоне. Сливовая по- деревенски.

Почему по - деревенски? Да потому, что рецепт очень простой, до безобразия простой и делает подобный напиток моя теща. Уже очень давно. Она с тестем как раз и живет в обычной деревне в Псковской области.

Я, конечно бы, назвал данный продукт наливкой, так как в ней присутствует сахар, но по привычке так и называю настойкой. Хотя какая разница, как называть, главное, чтобы пить было приятно. Продукт получается очень красивого ярко выраженного цвета с шикарным вкусом и приятным ароматом.

Нам потребуется:

• 1,5 кг слив
• 1 литр самогона 50%
• Сахарный песок 200-250 грамм (или по вкусу, многие делают продукт более сладким)

Рекомендую к просмотру!

Готовим.

Для настойки выбираем только спелые, сочные и вкусные плоды. Их мы моем и даем высохнуть.

Разламываем сливы пополам и вынимаем косточку.

Укладываем плоды в емкость для настаивания слоями, каждый слой посыпаем сахаром.

На горлышко банки надеваем марлю и оставляем стоять при комнатной температуре полтора-два дня. Сливы нужно будет аккуратно перемешивать, чтобы растворяющийся сахар равномерно покрывал плоды. За это время слива слегка забродит и аромат будет просто шикарный)

Теперь мы заливаем сливу самогоном и убираем в прохладное место (теща ставит в погреб) на 1.5 месяца. Пусть стоит, настаивается.

По прошествии времени процеживаем и фильтруем нашу сливовую настойку. Разливаем по бутылкам и даем продукту отдохнуть еще пару недель в прохладном месте.

Напиток готов.

ВСЕМ ЧИСТОГО САМОГОНА и ПРИЯТНОГО ПИТИЯ.

РЕКОМЕНДУЮ! смотрим интересный рецептик!