Сахарное печенье без использования сливочного масла. Печенье получается вкусным, нежным, песочным, в меру сладким.
Ингредиенты: сметаны;, растительного масла;, куриное яйцо;, сахара;, соли;, муки;, разрыхлителя;, ванилина
Способ приготовления:
В чашу добавляем сметану. Можно и с вышедшим сроком годности. Добавляем к сметане растительное масло яйцо, щепотку соли, сахар. Хорошо перемешиваем массу. Если есть ванилин, лимонная цедра - тоже можно добавить. К массе всыпаем разрыхлитель и подсыпаем по чуть-чуть муку. Тесто получается очень мягкое, практически не прилипая к рукам.
Отрываем от теста небольшие кусочки, катаем в шарики и с одной стороны мокаем дополнительно в сахар. Противень застеленный пергаментом. Выкладываем шарик на пергамент и пальцами слегка приплюскиваем печенье. Проделываем действия со всем тестом. У меня получилось - 35 печенек.
Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 180° духовке ориентировочно 15-25 минут. Всё зависит от особенностей Вашей духовки. Ориентируйтесь на подрумяненное дно. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, нежным и в меру сладким.