#меню
Ингредиенты: филе куриное, луковицы средние, шампиньонов, сливок 10%, муки, чеснока, сливочного масла, Соль,перец, растительное масло, Гарнир, булгура, сливочного масла, куриный кубик
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, так же шампиньоны,филе нарезать тонкими полосками. Сливочное масло разогресаем с растительным на сковороде, сначала обжариваем лук, затем шампиньоны, а потом куриное филе. Выдавить чеснок через пресс.
Когда обжарится филе, сверху присыпать мукой, ещё чутка обжарить и залить сливками. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, томить мин 15 на медленном огне.
Для гарнира в сотейнике растопить сливочное масло, всыпать булгур и немного обжарить. Залить 2,5 стакана воды, добавить куриный кубик, накрыть крышкой. На маленьком огне томить пока не выкипит жидкость.
В тарелку насыпать булгур, сделать воронку из булгура, в центр выложить фрикасе. Приятного аппетита)))
