Ингредиенты: миндальной муки, сахарного песка, порошка матча, соли, белка, лимонного сока, миндального экстракта, ванильный сахар по желанию
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 150 С. Смешать миндальную муку, сахар, матча и соль.
В отдельной ёмкости смешать яичные белки и лимонный сок, взбить до плотного состояния.
Добавить взбитые яичные белки и миндальный экстракт к сухим ингредиентам и все аккуратно перемешать, пока не образуется липкое, мягкое тесто.
Из получившегося теста нужно скатать шарики весом примерно по 30-40 грамм, обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, покрытый пергаментом или на силиконовый коврик, на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Выпекать 25-30 минут. Достать из духовки и дать остыть на решётке. Приятного аппетита! Сохраняем и ставим ❤️