Ингредиенты: Яйца, муки , сахара, Мёда, разрыхлителя или гашеной соды, ванилина, воды, Паста анко (из красных бобов) или шоколадная паста нутелла
Способ приготовления:
Разбить яйца в миску, добавить сахар, ванилин и мёд. Хорошенько перемешать.
Просеять муку, разрыхлитель. Добавить к основной массе и хорошенько перемешать.
Добавить 5 столовых ложек воды и замешать жидкое тесто.
Дать постоять 15-20 минут.
Выпекать панкейки на сухой сковороде БЕЗ масла на медленном огне. По 2 минуты с каждой стороны. Пы. сы. Когда появляется много пузырьков, тогда переворачиваем.
После половинку чайной ложки пасты анко или нутеллы намазываем на один панкейк и соединяем с другим. Мягко продавливаем несколько раз по всей поверхности и особенно по краям, чтобы они слиплись.