Обычно тут я пишу историю рецепта, который предлагаю или повод, по которому готовлю ту или иную вкусняшку. Сейчас очень важно готовить блюда с минимума продуктов. За 21 день у меня накопилось много простых рецептов к чаю. С радостью делюсь с Вами! Чтобы и Вы смогли приготовить печенье и собравшись в кругу семьи за чаем или кофе похрумтеть им. Галетное печенье "Мария" любимое многими. Если следовать рецепту, то результат Вас порадует.
Ингредиенты: куриных яйца;, молока/воды;, сахара;, соды;, муки;, растительного масла
Способ приготовления:
Пропорции указаны на 35 галетных печенек. Если Вам так много не нужно, просто уменьшайте количество ингредиентов. Готовьте на 1 или 2 яйца. Соответственно и остальные продукты также уменьшаем.
В миску вбиваем яйца, добавляем молоко (или воду), сахар, растительное масло. Если есть, то можно добавить ещё ванилин/ванильный сахар. Хорошо перемешиваем с помощью венчика/вилки.
Добавляем в яичную массу соду и подсыпаем понемногу муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Далее скалкой раскатываем тесто в пласт. Чем тоньше будет пласт теста, тем хрустящей получится галетное печенье. При помощи различных формочек/стакана или просто ножом нарезаем печенье на порционные кусочки. Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки.
Выкладываем печенье на пергамент и накалываем вилкой,чтобы при выпечке тесто не вздувалось, и пропекалось печенье равномерно.
В предварительно разогретую до 180°-190° духовку отправляем выпекаться печенье на 7-10-20 минут. Всё зависит от особенностей Вашей духовки. Ориентируйтесь на румяное дно и подрумяненую верхушку. После того,как печенье готово - дайте ему полностью остыть. Затем можно ставить чайник и звать семью к столу, чтобы похрумтеть галетным печеньем "Мария".