На летнем пикнике у озера на водной глади часто можно заметить нежные белые цветы. Толстые стебли уходят под воду, крепко цепляясь корнями за дно, а большие бутоны покоятся на широких листьях. Сегодня #КнигаРастений расскажет немного интересного о белых кувшинках, или нимфеях.
Белая кувшинка (Nymphaéa álba) - многолетнее растение семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae). Встретить нимфею можно на большей части России, Армении и Молдовы. Цветок растёт в болотистых местностях и местах с вялотекущей водой. Максимальная глубина воды в местах произрастания кувшинок - не больше 2 метров.
Не кажется ли вам, что латинское название растения созвучно с именем персонажа из греческой мифологии? По преданию, именно в этот цветок от горя неразделённой любви превратилась нимфа, влюблённая в Геракла. Правда, он такой акт жертвенности не оценил и направился наносить правду и причинять добро дальше. Однако обычным грекам такой поступок пришёлся по вкусу, и в их культуре кувшинка стала символом красоты и любви. Именно кувшинками украшали своё ложе новобрачные. Желающие найти истинную любовь гречанки на праздники надевали венки из этих водных цветов.
Однако нимфеи имеют не только эстетическую ценность, более низменные применения у них тоже существуют. К примеру, корни кувшинки богаты крахмалом и таннидами. Выхухоли, ондатры и даже лоси с удовольствием лакомятся корневищами растения. Утки выклёвывают семена из коробочек. Не отстаёт от животных и человек - корневища жарят и варят, сушёные перемалывают в полезную муку и используют как черный и коричневый краситель для тканей. Имеется и более экзотическое применение - народные умельцы изготавливают из корневищ некое подобие кофе. Правда, эффект от кувшинкового напитка не столь впечатляющий, как от отвара из кофейных зёрен.
Вот так несчастная любовь одной маленькой нимфы смогла облагодетельствовать и людей, и животных. Наши предки явно умели складывать интересные истории о самых простых вещах. Может, и вы знаете какие-то легенды об окружающих нас растениях? Делитесь историями с нами в комментариях! Возможно, некоторые из них станут материалом для ещё одной статьи. До новых встреч!