Этому лайфхаку я научилась у голландцев! Очень просто и вкусно! Ну а если рыбу предварительно засолить … то получается вообще восторг! #идея
Ингредиенты: Филе или брюшки красной рыбы, Соль морская, Оливковое масло, Необходимые аксессуары:, Сковорода вок с крышкой, Фольга, Решетка для микроволновки
Способ приготовления:
Сковороду оберните фольгой. Установить в неё решетку.
Рыбу натрите солью и хорошенько сбрызните оливковым маслом. Уложите рыбу на решетку и накройте крышкой. Можете так же натереть рыбу любимыми специями.
Плотно закройте сковороду крышкой и поставьте на сильный огонь. Когда в сковороде появится дым, а рыба начнёт коптится, убавьте огонь до среднего. Коптите рыбу 15-25 минут в зависимости от ее толщины.
Пока рыбка коптится … бежим за бутылочкой пенного.