Рикотта - традиционный итальянский сывороточный сыр, который готовят из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Сырники из рикотты очень нежные и простые в приготовлении. #идея #сырники #завтрак #рикотта #меню Ингредиенты: рикотта, яйцо, муки, сахара, соль, Для подачи , ягоды клубники, сахарной пудры, растительное масло для жарки Способ приготовления: Готовим все необходимое. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем рикотту, соль, смешиваем массу до однородности. Формируем из нее руками небольшие круглые сырники. Жарим на предварительно разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны). Подаём со свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!