Если бы Вас спросили: «Что нужно съесть для восполнения витамина С в организме?». Какие ассоциации всплывают в первую очередь? Лимон? Апельсин? Наверное, это первое что придет в голову. Так уж повелось что с самого детства именно цитрусовые считались наиболее богатыми на этот витамин. Потом, немного поразмыслив, мы возможно вспомним, что в черной смородине витамина С все-таки больше, чем в вышеназванных фруктах. Ведь так оно и есть.
Но навряд ли мы будем рассматривать как альтернативный вариант картофель. А зря! В клубнях этого растения, аскорбиновой кислоты, содержится гораздо больше, чем в цитрусовых. Всего лишь 300 граммов правильно приготовленного картофеля, полностью закрывают суточную потребность в этом витамине. Вот это поворот!
Наглядным историческим фактом является то, что такое заболевание как цинга, часто встречавшееся у мореплавателей в долгих путешествиях и которое связано с дефицитом Витамина С полностью пропало у испанских конкистадоров, высадившихся на берегах Южной Америки (родине картофеля), после того как они начали употреблять в пищу клубни этого растения. Прошло несколько веков и вот уже не надо плыть за тысячи верст. Достаточно всего лишь выйти на свой приусадебный участок.
Главной задачей теперь является получение достойного и качественного урожая. А здесь без знаний агротехники выращивания никак не обойтись. В этой статье мы не будем касаться всех агроприемов (уж слишком объемной получится публикация), а остановимся исключительно на питании картофеля.
Основой, как и при выращивании других сельскохозяйственных культур является внесение NPK в почву. Но баланс здесь обязательно должен быть смещен в сторону калия. Картофель – культура калиелюбивая, нуждающаяся в этом элементе на протяжении всего вегетационного периода. К примеру, вынос калия с одного гектара при урожайности 30 тонн может составлять 320 – 340 кг. Особое внимание уделяем формам калийных удобрений. В идеале – это бесхлорные соединения (сульфатные формы, калимаг). Избыток хлора – оказывает токсичное влияние на культуру, к тому же хлор препятствует накоплению крахмала в клубнях.
На втором месте по объемам выноса – азот (160 – 170 кг). Замыкает тройку фосфор, вынос которого этой же урожайностью с одного гектара составляет 60 – 70 кг. Очень эффективными являются и некорневые подкормки этим элементом. Дело в том что в почве, фосфор легко вступает в реакцию и образует нерастворимые соединения, соответственно это недоступная форма для растений.
Некорневое питание лишено этих недостатков и при грамотном внесении в легкодоступной форме способно дать заметный результат. На практике отмечается увеличение урожайности, а также больший выход товарных клубней. Эффективно совместное применение фосфора с бором.
Во-первых, эти 2 элемента являются синергистами и увеличивают коэффициент усвоения друг друга. А во-вторых, бор для картофеля – самый важный микроэлемент. Он увеличивает урожайность картофеля с одного растения, способствует лучшему усвоению других микроэлементов, увеличивает ассимиляцию крахмала в клубни, повышает устойчивость к засухе, укрепляя клеточные стенки, защищает клубни от болезней.
Необходимы для картофеля является также марганец, цинк, железо и медь. Дефицит этих микроэлементов приводит к общему снижению темпов роста, лимитирует усвоение макроэлементов (закон Либиха в действии!), снижает устойчивость к заболеваниям и стрессам, появлению хлорозов.
Из мезоэлементов стоит отметить магний. Наряду с бором и фосфором увеличивает урожайность и товарность картофеля, усиливает интенсивность фотосинтеза и поступление в клубни продуктов его ассимиляции, предохраняет от хлорозов.
Вроде бы привычная для нас культура, но сколько много нюансов. Но при грамотном подходе к питанию, составлению сбалансированных схем, применении эффективных для усвоения форм удобрений, можно добиться максимальной отдачи от нее как по урожайности, так и по вкусовым качествам.
Детальную схему питания и результаты производственных испытаний вы можете получить, обратившись к представителям компании в регионах.
Больше о питании растений в нашем телеграмм-канале.
