Очень вкусные и нежные♥️ Надеюсь Вам понравится этот рецепт♥️ Буду благодарна за отзывы♥️
Ингредиенты: Тесто:, пшеничной муки, сахара, соли, быстрых дрожжей (пол пакетика), молока, сливочного масла
Способ приготовления:
Сначала нужно заняться тестом, т.к. потребуется время. 2 стакана просеянной муки поместить в большую миску, добавить все сухие компоненты и тщательно перемешать.
Нужно растопить масло и нагреть молоко, компоненты должны быть ощутимо тёплыми, после этого необходимо сразу же замесить тесто постепенно всыпая полстакана муки при вымешивание.
Тесто должно получиться мягким, однородным и не липнущим к рукам. Тесто накрыть тканью и поставить в тёплое место на 45мин (я обычно ставлю в тёплую духовку).
Тесто должно увеличиться в объёме и подняться, нужно перемять его руками и отправить вновь в тепло на 45 мин.
После повторного поднятия нужно легко перемять тесто и разделить на необходимое кол-во частей (в моём случае 12).
Каждую часть раскатать и положить на середину сосиску, после чего сделать 4-5 надрезов с каждой стороны и завернуть концы внахлёст.
Когда все сосиски будут готовы- необходимо выложить их на смазанный маслом противень.
Смазать сосиски яйцом.
Отправить противень в духовку разогретую до 180-200 градусов на 20-30 мин в зависимости от духовки (каждые 10 мин дополнительно смазывать сосиски яйцом для румянца). ♥️Приятного аппетита♥️