Суп из курса по питанию от me-club.ru
Всего 28 рецептов супов и все они - овощные с добавлением растительного масла или животного жира. В соответствии с парадигмой этой системы такие супы нужны для запуска процесса транссудации отработанного белка, перегружающего кровь.
Очень интересная теория, расскажу как-нибудь.
Этот суп похож на наш рассольник, но немного другой вкус :)
5 ст.л. перловой крупы
1 морковь
1 томат
1/2 луковицы
2 дольки чеснока
5 ст.л. перловой крупы
1 соленый огурец
2 стебля сельдерея
1 ст.л. раст.масла или жира
Приготовление:
Крупу замочить на несколько часов, воду слить. Залить литром кипятка, варить на небольшом огне. Морковь, томат, лук, чеснок мелко порезать, огурец натереть на терке. Тушить на масле с добавлением небольшого количества воды. Выложить овощи в кастрюлю, добавить нарезанный сельдерей. Посолить по вкусу, добавить специи.
Варить 30 минут на умеренном огне. Добавить нарубленную зелень.
#супы_harmlessfood