Ученые пришли к выводу, что источником энергии являются не углеводы, жиры или даже не белок.
Источником энергии являются некие кетоны.
Кетоны – это метаболиты жирового обмена. То есть такие соединения, которые организм использует в качестве энергии, при их выработке.
На самом деле, наше сердце и почечная кора (часть почек, где происходит ультрафильтрация), используют кетоны в качестве топлива прямо сейчас. Эти клетки предпочитают использовать кетоны вместо сахара.(они явно умнее нас!)
После нескольких дней голодания или кетогенной диеты производство кетонов увеличивается, и другие клетки, такие как мышцы и клетки мозга, начинают использовать их также для получения энергии. В этом состоит основная цель КЕТО диеты.
Кетоны являются более эффективным источником топлива, который ингибирует образование свободных радикалов и активных форм кислорода. Это приводит ко множеству преимуществ, особенно для клеток мозга, которые используют кетоны вместо сахара для топлива.
Например, исследования, проведенные с людьми с различными типами когнитивных проблем от болезни Паркинсона до эпилепсии, подтверждают, что использование кетонов в качестве топлива значительно улучшает работу мозга. Однако преимущества сжигания кетонов для получения энергии не останавливаются только на мозге. Многие другие клетки, такие как мышечные клетки, также получают выгоду от использования кетонов, но вы не можете воспользоваться этими преимуществами до тех пор, пока не израсходуете запасы сахара в организме.
Вот почему важно ВЫКИНУТЬ весь рафинированный САХАР из организма и своего дома❗️И перестать его поедать килограммами!❗️
Использование кетонов в качестве доминирующего источника топлива — процесс, известный как кетоз, — возникает, когда организм не обладает глюкозой в достаточном количестве (вот почему на КЕТО мы потребляем ягоды вместо фруктов).
Запускается кетоз, когда запасы углеводов исчерпаны организмом и энергии в этом случае производится больше.