Очень уж мне полюбился этот рецепт, хочется поделиться, особенно вкусен на следующий день и в холодном виде. Хотя и горячий бесподобен.
Ингредиенты: Филе пангасиуса , Лук, Морковь крупная, Капуста , Чечевица красная , Соль, Куркума, Перец красный молотый, Приправа для рыбы, Сыр. По желанию
Способ приготовления:
Чечевицу промываем, и отвариваем до состояния готовой каши. Если останется немного воды, не страшно, главное чтобы она полностью сварилась.
Филе рыбы, порезать и замариновать, в соли и специях для рыбы.
На сковородке на медленном огне, обжариваем лук, морковь, капусту нашинкованную, в уже протушенные овощи добавляем готовую чечевицу, солим перцем, добавляем куркуму и зелень., потушить пока не испариться влага.
Выкладываем в форму слоями, чтобы рыбы была в середине.
Посыпаем сверху сыром.
Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180°.
Приятного вам аппетита ❤