Ленивое чахохбили в духовке.

Это блюдо вполне подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Здесь не будет масла, овощи и курицу мы не будем обжаривать, все предельно быстро, просто, но нежно и вкусно.

Ингредиенты.

1. Куриные голени — 10шт
2. протертые томаты — 500мл
3. чеснок — 4 зубца
4. лук — 1 головка
5. кинза — ½ пучка
6. соль, перец-мельница
7. хмели-сунели — 1 чл
8. лавровый лист — 2 шт

Дополнительно.

Форма стеклянная или керамическая с крышкой

Приготовление.

• Курицу солим, перчим и выкладываем плотно в форму (можно 2-мя слоями), в просветы кладем пару листиков лаврушки.
• Делаем соус: кинзу и чеснок мелко рубим, лук режем кубиком, все заливаем томатами (можно заменить разведенной томатной пастой), солим и перчим, добавляем приправы, смешиваем и заливаем этим соусом курицу.
• Нагреваем духовку до 180С, ставим форму, накрытую крышкой, запекаем 2 часа.