У меня из этого количества получилось примерно девять оладий. Творог предварительно нужно протереть через сито, или пробить блендером, чтобы не было зернистости.
Ингредиенты: яйца, творог или рикотты, муки, сахара, разрыхлителя, соли, молока, растопленного сливочного масла, Ягодный соус, Замороженная ягода, Сахар
Способ приготовления:
Смешать вилкой творог, яйца, Сахар и молоко.
Отдельно смешать сухие ингредиенты, такие как, мука, соль, разрыхлитель. Вмешать сухую смесь к рикотте. Затем вмешать растопленное и немного остуженное сливочное масло.
Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой до готовности оладьи. Выкладывать на одну оладью 2 ст.л. теста. Для ягодного соуса стакан насыпать горстку ягод, у меня смородина, и Сахар по вкусу. Зачем это убрать на 30 секунд в микроволновку вытащить и помешать, затем ещё на 30 секунд. Проделать пока ягоды разморозятся и Сахар растворится.
Я подавала оладьи со сметаной и ягодным соусом.