Намного вкуснее чипсов из магазина, а главное безопаснее.
Не секрет, что в покупных чипсах много химии и вреда (не во всех, конечно, но во многих). Крекеры по этому рецепту станут отличной альтернативой вместо чипсов.
Сейчас я расскажу процесс приготовления, ниже будут ингредиенты, ну а Вы не забывайте подписываться на канал Хачапури, чтобы не потерять нас, ведь Дзен перешел на новый формат рекомендаций.
Процесс приготовления:
К муке добавить соль, разрыхлитель, травы – смешать
К сухим ингредиентам влить растительное масло и перетертые томаты (можно использовать томатную пасту), перемешать.
Тесто получается крошкой, к нему можно добавить 5 ст.л. воды (но мама добавила рассол из-под помидоров)
Тесто еще раз замешиваем, оно получается плотным и не липнет к рукам, перекладываем его в пакет и даем немного отдохнуть
Отдохнувшее тесто выкладываем на подпыленную поверхность, делим на несколько частей и раскатываем в лепешки толщиной 3 мм. Сверху посыпаем солью (можно травами) и вкатываем ее в лепешку.
Тесто разрезаем на прямоугольники, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку 15 минут.
После выпекания крекеры должны остыть, а после угощаем ими домашних.
Снеки получаются очень вкусными и намного менее вредными чем чипсы.
Постные рецепты сможете найти по тегу #постные рецепты с хачапури
Ингредиенты:
Мука 350 г
Соль 0,5 ч.л.
Прованские травы 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Постное масло 150 мл
Томатная паста 140 г
Вода или рассол 5 ст.л.