Для приготовления понадобилось:
✓ 300 г фарша индейки
✓ 300 г творога (у меня 4% жирности)
✓ 2 яичных белка
✓ Соль, перец.
✓ Луковица репчатая (в фарше).
✓ 100 г зелёного лука.
✓ Сода чайная (щепотка ,чтобы убрать кислинку творога).
Все ингредиенты перемешать. Смоченными в воде руками сформировать котлеты. Обвалять в молотых отрубях (ржаных, овсяных, пшеничных - состав у них примерно одинаков).
В этот раз я решила котлеты пожарить.
На всю массу - 2 ст.л. оливкового масла на полторы сковороды.
Можно есть хоть весь день.
А творог куда-то исчез :)
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Роза Белугина
