Недавно у меня сломалась кофемашина. Благо, она была на гарантии, и я благополучно сдал ее в ремонт. Но на время, пока кофемашины нет, пришлось задуматься, где брать хороший и вкусный кофе.
До появления кофемашины я заваривал кофе во френч-прессе и был рад. Но за последний год я настолько привык к кофе, который варит кофемашина (ну и не буду кривить душой — привык к тому, что кофе можно сделать всего за пару нажатий), что возвращаться к френч-прессу уже не хотелось.
Стал искать другие варианты и наткнулся на кофе в дрип-пакетах. Звучит как какое-то ругательство, но все оказалось довольно просто.
Что такое дрип-кофе
Вообще правильнее будет говорить не “дрип-кофе”, а “кофе в дрип-пакете”. Фактически кофе в дрип-пакете может быть любой, а вот сам дрип-пакет имеет довольно стандартную форму у всех производителей.
Дрип-пакет сделан из тонкой бумаги, как для чайных пакетиков, только внутри находится молотый кофе, и заваривается такой кофе не так, как чай.
Производители помещают дрип-пакеты в специальную упаковку, откачивают воздух и насыщают азотом. Благодаря этой процедуре, кофе дольше сохраняет свой вкус. Основной плюс дрип-пакетов в том, что это удобный способ приготовить кофе в любом месте, где есть чашка и горячая вода.
Как приготовить кофе в дрип-пакете
Процесс приготовления крайне простой. У дрип-пакета сначала надо оторвать верхний слой, обычно производители делают перфорацию и отрывается пакет легко.
Затем нужно растянуть “ушки” в стороны и сам пакет опустить в пустую чашку. Теперь осталось пару раз полностью наполнить дрип-пакет горячей водой. Количество воды может различаться, поэтому лучше перед приготовлением кофе изучить инструкцию на упаковке.
Совет от меня. Чашку лучше всего выбирать высокую, так вода будет лучше протекать через дрип-пакет.
Сколько стоит
Стоимость кофе в дрип-пакетах очень разная. Все зависит от того, какой кофе будет внутри. Но в среднем цена начинается от 40 рублей за пакет. При этом купить только один пакет не выйдет, так как продаются они в основном в пачках от 5 штук.
Итоги
Мне кофе в дрип-пакетах понравился. Его очень просто приготовить, и сам кофе получается вкусный. Производителей и сортов кофе на рынке много, так что есть из чего выбрать.
Такой кофе — отличный вариант для путешественников или тех, кто часто бывает в местах, где найти хороший кофе сложно.
А вы слышали о таком кофе?