Здравствуйте, дорогие читатели!
Домашняя выпечка, да с ароматом цитрусовых - это всегда вкусно и по-домашнему. Не знаю, может это не совсем полезно, но уж точно вкусно. Хотя, что плохого может быть в кексе который сделан своими руками 😉.
Вместо апельсина можно взять лимон или мандарин, тут важен аромат и вкус цитрусовых.
Итак, приступим к приготовлению.
В чашу миксера вбила яйца, всыпала сахар, добавила сметану, влила растительное масло и сок одного апельсина, взбила на четвертой скорости до однородной массы.
Всыпала муку, разрыхлитель и соль, взбила до однородности. Добавила цедру одного апельсина и перемешала. Тесто должно получиться как на оладьи или чуть гуще.
Формы для выпечки смазала маслом и вылила тесто. Поставила в разогретый до 180 градусов духовку до румяности, примерно минут на 40. Маленькие кексы приготовились быстрее. Готовность проверила деревянной шпажкой.
Имейте ввиду, выпечка увеличивается в два раза!
Кексы готовы, осталось остудить и можно подавать на стол.
СОСТАВ:
Мука пшеничная - (+-)300 г
Сахар - 1 стакан
Сметана - 2 ст.л.
Растительное масло рафинированное - 100 мл
Апельсин - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ст.л. без горки
Соль - 2 щепотки
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram
#выпечка #кекс #пирог к чаю #апельсиновый кекс #домохозяйка со стажем выпечка