#меню #ужин #пп Очень вкусная, нежная и ароматная куриная грудка с овощами в соевом молоке с мягким сыром, отлично подойдёт для легкого и правильного питания.
Ингредиенты: куриная грудка, лук, морковь, брокколи и цветной капусты, соевого молока, мягкого сыра, соевого соуса, бальзамического уксуса, чеснока, соль, специи
Способ приготовления:
Грудку порезать на мелкие кубики. У меня грудка домашней курицы, я перекрутила на мясорубке с крупной решёткой.
Добавить в грудку соевый соус, бальзамический уксус, измельчённый чеснок, специи. Пока не солить.
Оставить мариноваться 30 мин.
Подготовить остальные ингредиенты. Достать из морозилки капусту. Можно взять только брокколи, но у меня оказалось мало, я добавила цветную. Оставить размораживать.
Отмерить необходимое количество соевого молока, мягкого сыра, у меня крем чиз.
Помыть и почистить лук и морковь. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке.
Через 30 мин. мясо переложить в сковороду и обжарить в течение 7 мин.
Добавить лук и морковь. Тушить 5 мин.
Добавить капусту.
Посолить по вкусу. Влить молоко, добавить сыр.
Потушить еще 5 мин.
Выключить плиту. Оставить настояться 10 мин и можно подавать к столу, посыпав свежей зеленью.