Это блюдо универсальное, сытное, но низкокалорийное! Оно подходит и для угощения гостей, и для обычного ужина. По желанию, к шашлыкам можно подать любой гарнир. Овощной салат в качестве гарнира, тоже отлично подойдёт! Шашлычки легко и просто приготовить, их не нужно солить, соевый соус заменяет соль, а горчица очень хорошо размягчает мясо и делает его сочным и нежным. Но лучше готовить их так, чтобы не оставалось лишних порций. Они очень вкусные, когда свежие. Поскольку, шашлычки, замоченные в маринаде могут храниться в холодильнике, порционно готовить их очень удобно! Я готовлю их очень часто, потому что, очень быстро можно их замочить, и когда нужно, быстро запечь... 15-20 минут запекать в духовке, на гриле, или в шашлычнице. В рецепте я указала примерно 10 порций по 5-6 кусочков, но если вы съедаете больше, то и порций будет поменьше. Итак, удачного приготовления и приятного аппетита! Буду рада, если вам понравится моё блюдо и вы напишите отзыв).
Ингредиенты: Куриного филе, Горчицы, Мёда, Соевого соуса, Приправы карри, Оливкового масла, или подсолнечного без запаха
Способ приготовления:
Промыть куриное филе и нарезать его кубиками 3 х 3 см.
В ёмкость с кусочками нарезанного филе всыпать приправу карри, хорошо перемешать.
Влить растительное мало, перемешать.
Добавить горчицу, мед и снова хорошо перемешать.
Влить соевый соус и снова перемешать. Хорошо прижать. Оставить мариноваться на 1 час. Можно оставить в холодильнике на ночь, а можно и на несколько суток, и готовить шашлычки порционно.
После того, как мясо промаринуется, можно запекать на шампурах в духовке, на гриле, или в шашлычнице 15-20 минут при температуре 250 градусов.
Подать шашлычки можно с любым овощным салатом. Приятного аппетита.