Чтобы легко очистить хек от кожуры, просто полейте его крутым кипятком и кожа легко сойдёт.
Ингредиенты: Хек , Лук репчатый , Хлеб белый (батон) , Молоко , Соль, перец
Способ приготовления:
Рыбу очистить от костей и кожуры. Филе отжать от лишней жидкости.
Хлеб замочить в молоке на 10 мин. Очистить лук от кожуры. Рыбу, лук и хлеб пропустить через мясорубку дважды. Посолить, поперчить.
В сковороду налить воду 2-3 см. Сформировать котлетки и выложить их в кипящую воду. Убавить огонь, накрыть крышкой. Готовить 25-30 мин. ✨ Приятного аппетита ✨