#меню #сладкаявыпечка #дрожжевоетесто
Ингредиенты: молока, желтка, сливочного масла, сахара, сухих дрожжей, соли и ванилина, муки, изюма, сливочного масла для смазывания теста, сахарной пудры для посыпки
Способ приготовления:
Дрожжи залить тёплым молоком, оставить на 5 минут. В это время перемешать желтки, сахар, сливочное масло, соль и ванилин. Молочную смесь вылить в яичную, добавить муку, замесить тесто.
Тесто накрыть полотенцем, оставить на час. Изюм залить тёплой водой, дать набухнуть, промыть и обсушить.
Тесто раскатать тонко, смазать сливочным маслом, посыпать изюмом.
Разделить на полоски. Каждую полоску сложить пополам, затем закрутить в рулет.
Оставить в формах подняться на 30 минут. Выпекать 20-25 минут при температуре 210 градусов.Готовые краффины присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 🌿.