Доброго времени суток, друзья! Меня зовут Виктория, и я веду канал о своем пути к стройности. Худею я после поздних родов на 30 кг. За плечами 9 кг и 53 дня, впереди 21 кг.
Худею я на контроле питания и подсчёте кбжу. Планировала худеть без диет и ограничений, но, как говорится, хочешь рассмешить Бога - расскажи ему о своих планах.
Без диеты у меня питаться не получится! Причина - аллергия моего ребенка.
Вчера я наконец дождалась аллерголога, он назначил лабораторные анализы на иммуноглобулины, но пока их возьмут, пока результат будет готов - пройдет как минимум две недели, а купировать процесс нужно незамедлительно, чтобы не дождаться так называемого атопического марша - распространения аллергии.
Моя задача на ближайшие четыре недели полностью исключить белки-аллергены:
- Молочную продукцию
- Пшеницу
- Яйца
- Морские продукты
- Орехи.
А также, продукты - провокаторы гистаминовых и перекрестных реакций (забыла умное слово):
- Фрукты и овощи красного цвета
- Приправы и консерванты
- Копченое
- Мед
- Соленья, маринады
- Жареное и острое
Также под запретом фабричные витамины и некоторые лекарства.
Посмотрела я на этот список, и у меня возник всего одни вопрос: откуда я буду брать кальций для молока? Из собственных костей? Врач посоветовала дедовский способ: перетереть яичную скорлупу.
В общем, грустно мне вчера очень стало, я, психанув, устроила прощальный ужин с борщом и творожным сыром, закусила огурчиком и пошла составлять меню. Самое сложное оказалось набрать жирность и калории без молочки (ни сыр, ни сливочное масло, ни сметану нельзя). Почему-то нельзя в том числе и домашний майонез из перепелиных яиц. Причем, яйца отдельно можно, оливковое масло тоже, а взбить это все вместе с солью почему-то нельзя - загадка! В общем, с соусами пока не складывается, остальное буду оформлять в процессе и рассказывать.
Пока меню выглядит следующим образом:
Завтрак - тосты из краюшек (в составе пшеница, поэтому доедаю и больше не покупаю) с небольшим количеством сливочного масла и ветчиной из индейки (тоже больше не буду - копченое), кофе с сахаром и 10 гр сливок (сегодня придет немолоко - заменю), сахзам пришлось тоже убрать:
Второй завтрак и обед одинаковые (фантазии не хватило, что бы приготовить из такого разнообразия продуктов) - это плов из индейки:
Полдник - остатки щей без сметаны, краюшка с сыром (рука не поднялась выбросить, но это последний)
Ужин - салат "я его слепила из того, что можно" - индейка, яйца перепелки, немного овощей и мазик домашний (я всё-таки сделала его)
И итог:
Сегодня выходные, и у меня выходные от занятий. Зато мы решили начать выходить гулять с коляской и обследовать местность (до этого гуляли на балконе).
Район - сплошная эклектика: тут и новые цветные многоэтажки с полным отсутствием инфраструктуры, и старые наркоманские панельки, стекляшки с вещами, овощами, шавермой как в 90-е и остатки парка. Вот в него мы сегодня и пошли гулять:
Завтра наверное пойдем посмотрим новый парк у Ледового и СКА арены.
По шагам получилась так:
А весь остальной день я пыталась приготовить из 💩 что-то вкусное. Завтра оценим!)
#похудеть после 40
#похудеть после родов
#похудеть на кбжу