🧀Суп по этому рецепту готовится на бульоне из куриного филе или курицы и дополняется сырными клецками в форме шариков. Такой вкусный, ароматный и сытный куриный супчик с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам.
Ингредиенты: Куриное филе или курица, Картофеля, Морковь, Лук, Масло сливочное, Зелень, Соль , Перец душистый горошек, лавровый лист, Сырные шарики:, твёрдого сыра, масла сливочного, яйцо, муки, Соль
Способ приготовления:
🧀 Сливочное масло для шариков достаем из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
🧀 варим куриный бульон.
🧀 пока бульон варится подготовим наши сырные шарики: мелко трем твердый сыр, добавляем размягченное масло, яйцо и муку. Замешиваем тесто, катаем шарики, лучше влажными руками, пока их откладываем в сторону, лучше в холодильник;
🧀 делаем зажарку из лука и морковки на сливочном масле и добавляем в бульон;
🧀 добавляем в суп порезанный кубиком картофель;
🧀 на этапе, когда картофель уже будет сварен, можно добавить любимые приправы, лаврушку и по желанию порезанный плавленый сырок, чтобы сделать суп с ещё более выраженным сырным вкусом;
🧀 добавляем в суп наши сырные шарики и зелень. Можно добавить по желанию ещё предварительно отваренный рис или вермишель, даем покипеть 3 минуты и суп готов 👌