Ингредиенты: муки, кефира, маргарина, яйцо, разрыхлителя, соли, сахара, сливочного масла, муки
Способ приготовления:
Просеянный. 400 грамм муки. Добавляем туда 150 грамм маргарина. Перемешиваем. Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и полстакана кефира все это перемешиваем.
И замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
Делаем начинку. Берём 50 грамм. Сливочного масла. Полстакана муки. 150 грамм сахара. Все это перемешиваем в крошку. И отставляем в сторону.
Достаём тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем и яичным белком. И посыпаем крошку. Сверху ещё можно посыпать изюмом. Можно этого и не делать.
Заворачиваем рулет. И немножечко прикатываем скалка сверху. Нарезаем. Треугольники. Можно, ромбики, как хотите, я нарезала ножом для овощей.
Смазан сверху яичным желтком и станет за гретую духовку 180° на 20 минут. Приятного аппетита.
