Узнайте как различить вина в линейке игристых крымского производителя Золотая Балка. Вы сможете выбрать именно то, которое вам подходит для конкретного случая.
Винодельческое хозяйство Золотая Балка расположено в Севастопольской винодельческой зоне в Крыму, в Балаклаве. Территория вблизи Балаклавской бухты имеет уникальные условия для выращивания винограда. Много сотен лет назад там начали его выращивать и делать вино генуэзские купцы.
Хозяйство имеет свои виноградники, несколько лет назад получило современное оборудование и технику. Специализируется на производстве игристых вин с конца 19 века. Во времена СССР это был знаменитый совхоз Профинтерн, выпускавший "Советское Шампанское".
Линейка по уровням выглядит так:
высший уровень
- “Black Prince” - премиальное игристое. Zero Dosage, blanc de blanc, классическая технология, Шардоне, 5 лет выдержки на осадке.
- “Cuvee de Vitmer” - коллекционное игристое. Brut, классическая технология, Шардоне и Пино Нуар, 3 года выдержки в бутылке.
- “Cuvee de Vitmer Rose” - коллекционное игристое. Brut, rose, классическая технология, Пино Нуар и Шардоне, 3 года выдержки в бутылке.
высокий уровень
“Балаклава” - премиальные игристые по технологии Шарма. Сорта Шардоне, Мускат, Пино Нуар. Длительная выдержка на осадке. Вина очень терруарные и выразительные.
средний уровень
ZB Frizzante - жемчужные вина по итальянской технологии frizzante. Легкие, сладкие, мало пузырьков и пены.
ZB Spumante - игристые по технологии Шарма. Легкие, кислотные, тонкие по аромату и вкусу.
ZB Moscato - игристые по технологии Шарма из сорта Мускат. Ароматные, выразительные, невысокая кислотность.
базовые
“Золотая Балка” - игристые по технологии Шарма. Фруктовые, свежие, с простым и понятным вкусом и ароматом.
Сразу все уровни вин Золотой Балки стоят не везде. Гарантированно их можно найти в фирменных магазинах винодельни.