Вкуснейшее лакомство к чаю. #муравейник #пирожноемуравейник #тортмуравейник #торт #пирожное #выпечка
Ингредиенты: Тесто:, просеянной муки, сливочного масла, сметаны, сахара, яблочного уксуса, соды, Крем:, мягкого сливочного масла, варёного сгущенного молока
Способ приготовления:
Просеянную муку соединить со сливочным маслом и перетереть в крошку. Сделать углубление, выложить туда сметану и сахар.
Соду погасить в уксусе или лимонном соке и добавить в сметану.
Массу перемешать и замесить тесто. Тесто разделить на 2 части, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 1 час.
Охлажденное тесто натереть на крупной терке на застеленный пергаментом противень. Выпекать при температуре 180°С - 15 - 20 минут (до золотистого цвета).
Готовое печенье остудить и измельчить.
Сливочное масло взбить до бела. Добавить вареную сгущенку и хорошо перемешать миксером.
Крем соединить с печеньем и тщательно вымешать.
Форму застелить пищевой плёнкой. Наполнить форму готовой массой и ложкой очень плотно утрамбовать. При помощи плёнки аккуратно извлечь пирожное из формы и переложить на тарелку. Муравейник можно сформировать в виде торта.
По желанию украсить тёртым шоколадом или маком. Убрать в холодильник пропитаться.
C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube -
