Можно сказать интерпретация на тему котлетки с пюрешкой 😊 Смотрится нарядно и аппетитно #блюдоизфарша #картофельнаязапеканка
Ингредиенты: крупных картофеля (отваренные), отвареных брокколи, яйца, сливок, свиного фарша, луковица, соль, перец, два зубчика чеснока, мускатный орех
Способ приготовления:
Сначала обжарить фрикадельки. В фарш добавить измельчённый лук и зубчик чеснока. Вбить яйцо, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать, сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде.
Для картофельной шапки: картофель и брокколи размять. Добавить чеснок, мускатный орех и соль.
Вбить яйцо и влить сливки. Все хорошо перемешать.
Форму смазать маслом. На дно выложить фрикадельки.
Поверх фрикаделек выложить картофельную массу и разровнять.
Выпекать 30-40 минут. Зависит от мощности духовки и высоты картофельного слоя. Температура 180 градусов.