Посоветовали салат. Мне понравился. Делюсь рецептом.
Свежую капусту и стеблевой сельдерей тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
Смешать, добавить измельченную зелень и кедровые орехи (или рубленые грецкие).
Заправка - по вкусу. Мне понравились смесь песто и растительного масла или смесь ткемали с греческим йогуртом.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Светлана Селянина