Очень часто мне задают вопросы о том, как приготовить нежную творожную запеканку как в детском садике?! На самом деле, именно такая формулировка наиболее актуальна при создании такого блюда. Тут все просто - творожный десерт часто подают в дошкольных заведениях и многим вкус знаком не понаслышке!
Эту запеканку из творога готовлю часто. Иногда добавляю в начинку изюм, но чаще все же яблоки. Именно с таким ингредиентом угощение получается очень нежным и вкусным.
Подготавливаю:
- 3 яйца
- 700-750 грамм творога
- манка - 4 ст.л
- мука - 2 ст. л
- сметана - 3 ст. л
- сахар - 3-4 ст.л
- ванилин - 1 ч.л
- яблоки - 2 шт.
Поэтапная последовательность приготовления:
1. Творог нужно перетереть через сито или перебить блендером. Какой продукт выбрать решать конечно каждому, но стоит отметить чем жирнее творог, тем лучше!
2. В чашу к творогу нужно добавить яйца, сметану. Стоит отметить, что 1 ложку сметаны нужно оставить, так как она потребуется в конце приготовления.
3. Добавить сахар, ванилин, манку, муку. Все перебить блендером.
4. Яблоки порезать кубиком. Чистить не нужно. Выложить в чашу с творогом.
5. Переложить в форму для запекания. Смазать оставшейся ложкой сметаны верх будущей запеканки. Запечь при 180 градусах в духовке. Процесс готовки не более 30 минут.
После приготовления нужно дать немного остыть запеканке. Порезать угощение порционно. и можно наслаждаться бесподобным вкусом лакомства!