Что есть весной, чтобы лучше выглядеть? Советы от диетолога

Весной наблюдается ослабленный иммунитет, авитаминоз, усталость после зимы. Сейчас не время терзать организм строгими диетами, надо помочь ему пережить весну и стрессы. Собрали рекомендации нашего диетолога Александра Андреева.

Главные правила питания весной:

• Витамины должны поступать в организм каждый день – ими нельзя запастись впрок.
• Фрукты и овощи также должны быть ежедневно.
• Лучшее начало дня: каша с ягодами, свежими или замороженными.
• Лучше готовить блюда на пару или тушить.
• Время отказываться от тяжелых блюд и заменять их на более легкие.
• Напитки еще оставить горячими: компоты, морсы, настои трав, теплая вода.

Что должно быть в рационе весной:

• Овощи и фрукты, богатые растительной клетчаткой: все виды капусты, морковь, свекла, картофель, баклажаны, бананы, авокадо и др.

Клетчатка помогает выводить токсины.

• Овощи и фрукты из нового урожая: редиска, черемша, манго, хурма, цитрусовые, клубника и др.

Витамины в них есть, хотя не в таких количествах как в летних.

• Свежая зелень и пророщенное зерно.

В пророщенном зерне полезные вещества находятся в своей самой активной форме.

• Сухофрукты и орехи.

Это источник микроэлементов, витаминов группы В и витамин Е.

• Морсы из клюквы и брусники, настой шиповника.
• «Правильные» жиры: яйца, рыба северных морей, постное мясо и молочные продукты.

Нужны для высокого уровня энергии и работы иммунной системы.

• Специи: имбирь, кориандр, кардамон, чили, кумин, черный перец

Запустить систему пищеварения и очистить организм от накопленных шлаков

• Продукты, богатые магнием (морепродукты, шпинат, бобы) и магниевые минеральные воды.
• Продукты, богатые витаминами: D, A, E, B1 и B2.