Лёгкий, разгрузочный суп. Отлично подойдёт всем, кто решил отдохнуть от мяса. #суп
Ингредиенты: консервированного щавеля, картофель, морковь, маленькая луковица, гречки, яйца, сметаны, муки, соль, душистый перец, лавровый лист
Способ приготовления:
Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить.
В кипящую воду добавить картофель, щавель, зажарку и гречку. Всыпать специи. Дать всему поварится минут 20.
Приготовить омлетные блины. Яйца взбить с щепоткой соли, сметаной и мукой.
На сковороде обжарить подобие тонких блинов.
Нарезать блины соломкой и добавить в суп.