Доброго всем дня, а также вкусного и комфортного похудения!
На канале околоПП я собрала весь свой опыт похудения, все свои ошибки и делюсь с читателями, рассказывая о том, как работает подсчет калорий, как контролировать калорийность питания, БЖУ и стройнеть или успешно поддерживать свой вес.
Как всегда для тех, кто еще не разобрался как похудеть на контроле калорийности питания, оставлю краткую справку (на более подробные шпаргалки для начинающих есть ссылки в конце статьи):
Сегодня уделим внимание растительным маслам, которые используют в пищу.
Масла производят с помощью холодного или горячего отжима, либо с использованием специальных растворителей.
Для очистки масла могут использоваться:
- гидратация - это удаление различных примесей с молекулами воды,
- рафинирование - с помощью воздействия щелочей,
- дезодорирование - удаление запаха.
Помним - чем меньше сырье перерабатывается, тем полезнее продукт.
✅Больше всего полезных свойств у масел холодного первого отжима и extra virgin.
✅Рафинированные масла имеют большую температуру дымления и более подходят жарки. Точка дымления - это температура, при которой масло начинает разрушаться, выделяя канцерогенные вещества и становится непригодным в пищу.
✅Растительные масла следует хранить в темном сухом месте в герметичной емкости, а ореховые и семечковые масла — в холодильнике (после вскрытия). А вот оливковое, кукурузное и рапсовое масло в холодильнике могут помутнеть и потерять вкусовые качества.
Растительное масло входит в продуктовую корзину каждой хозяйки.
Однако надо помнить что в 100 г масла - от 884 ккал. В одной столовой ложке масла порядка 120 ккал.
При приготовление пищи контроль за использованием масла (его количества) играет важную роль в целях снижения калорийности всего рациона.
Если вы привыкли лить масло на сковороду не задумываясь о его количестве и считаете что, чем больше масла - тем лучше, то пора менять свои привычки.
Обжарить продукты можно и на минимальном количестве масла - вкус еды от количества масла мало измениться.
Не так давно считалось, что растительное масло полезное и фигуре не навредит и все худеющие, не задумываясь над калорийностью масла, заправляли овощные салаты огромным количеством масла, заливая им овощи- полезно же. Полезно и очень калорийно.
Диетологи рекомендуют использовать не более чайной ложки растительного масла для заправки салата. Поэтому от привычки заливать салаты (и не только салаты) маслом стоит отказаться, если хотите похудеть или сохранить фигуру. Как и от привычки готовить еду с использованием огромного количества масла. Эт уже значительно сократит калорийность вашего рациона.
Необходимо учитывать калорийность продуктов, именно она играет важную роль в наборе, поддержание или сбросе веса.
По традиции покажу свое меню на контроле калорийности питания и БЖУ, позволяющее мне поддерживать результат, которого добилась помощью подсчета калорий и их дефицита.
⛔Для составления индивидуального меню и по любым вопросам, связанным с похудением, следует обращаться за консультацией к специалистам⛔.
На завтрак у меня сырные вафли: 80г творога, 40 г сыра, 35 г муки, яйцо, щепотка разрыхлителя и соли.
Завтрак - 470 ккал.
В напоминалочке рецептов сегодня запеченная скумбрия, маринованная в соевом соусе и творожно-вишневые трубочки из лаваша:
Днем в качестве перекуса ела тыквенные семечки (30 г) - 165 ккал
На обед разогрела оставшийся плов (210 г) и к плову нарезала салат (огурец+ редис - общий вес 200 г), заправленный 40 г сметаны 15%.
Получился обед на 485 ккал.
На ужин картошка отваренная и обжаренная на небольшом количестве масла (180 г), 100 г слабосоленой сельди, 130 г маринованных опят, заправленных ароматным маслом. Ужин - 480 ккал.
Для обжаривания картофеля у меня ушло 10 г масла. В грибы добавила также 10 г масла и это в общее количество, а в порции соответственно получается гораздо меньше масла.
Ужин у нас ранний и захотелось мне йогурт перед сном. Съела 150 г - 110 ккал.
Итог дня - 1710 ккал.
Вот такой воскресный день у меня получился - ела то, что хотелось здесь и сейчас. Ужин -это вообще отдельная история. Именно сегодня всем захотелось открыть баночку маринованных опят к картофелю, а за селедкой даже поехали в магазин, благо были еще дела поблизости с рыбным магазином.
Практически уложилась в свою норму, а свободные калории, которые собрались за неделю, я использовала вчера.
А как ваши выходные дни?
🍒Пошаговая инструкция для тех, кто хочет похудеть.🍒Как считать калории: пошаговая инструкция.🍒Каталог рецептов. 🍒Уход за кожей.
Ставьте лайки👍, если понравилась статья, делитесь своим мнением в комментариях👇!