Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусного постного хлеба. Хлеб готовится без дрожжей, без яиц и без масла, но, тем не менее, получается очень вкусным👌🏻
Ингредиенты: Мука ц/з без глютена, Овсяные отруби, Льняная мука , Разрыхлитель , Вода (сколько возьмёт тесто)
Способ приготовления:
Включаем духовку на 200-220t. Насыпаем в глубокую чашку муку, добавляем овсяные отруби и льняную муку, если отруби крупные перемалываем в кофемолке. Можно использовать семя льна (3 ст.л перемолоть в кофемолке), я сразу добавила льняную муку.
Добавляем соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем между собой, чтобы все сыпучие продукты как можно тщательнее распределились между собой. Подливаем холодную воду и замешиваем тесто.
Формируем из теста булочку хлеба, укладываем ее на фольгу или пергаментную бумагу. Присыпаем льняным семенем. Семена немного придавливаем, чтобы они лучше держались.
Выпекаем в течение 20-25 минут. Когда хлеб слегка зарумянился, вынимаем его из духовки и накрываем полотенчиком. Даем хлебу остыть в течение 20-30 минут. После этого наша булка будет мягкой и вкусной. Теперь можно разрезать хлеб на кусочки. Приятного аппетита ❤️