Айва – фрукт из которого делают варенье, компоты, ароматные настойки, сладкие наливки, ликёры. Мы предлагаем Вам попробовать настоять дистиллят на айве. Рецепт – простой, главное используйте дистиллят двойной перегонки и спелые плоды. Настойка на айве вкусная и ароматная не только сама по себе, но и в качестве пищевой добавки: для коктейлей и кондитерских изделий. Ингредиенты: В сыром виде айва обладает вяжущим вкусом, со слабовыраженной сладостью. Поэтому, добавляйте мёд/сахар на свой вкус. Приготовление: 1. Помойте и обсушите айву, порежьте на небольшие кубики и положите в ёмкость для настаивания. Добавьте мёд/сахар, долейте дистиллят и закройте герметичной крышкой. 2. Поставьте ёмкость в затемнённое прохладное место на 14 дней, раз в два дня хорошенько встряхивая. 3. По прошествии времени, отфильтруйте напиток и перелейте в герметичный штоф. 5. Поставьте в холодильник на два дня «отдохнуть». Настойка готова! Можно пить. Оригинал статьи находится здесь.
Айва – фрукт из которого делают варенье, компоты, ароматные настойки, сладкие наливки, ликёры. Мы предлагаем Вам попробовать настоять дистиллят на айве. Рецепт – простой, главное используйте дистиллят двойной перегонки и спелые плоды.
Настойка на айве вкусная и ароматная не только сама по себе, но и в качестве пищевой добавки: для коктейлей и кондитерских изделий.
Ингредиенты:
- Дистиллят 40 – 45% 800 мл.
- Спелая айва 2 шт.
- Мёд (можно заменить сахаром) от 100 до 200 гр.
В сыром виде айва обладает вяжущим вкусом, со слабовыраженной сладостью. Поэтому, добавляйте мёд/сахар на свой вкус.
Приготовление:
1. Помойте и обсушите айву, порежьте на небольшие кубики и положите в ёмкость для настаивания. Добавьте мёд/сахар, долейте дистиллят и закройте герметичной крышкой.
2. Поставьте ёмкость в затемнённое прохладное место на 14 дней, раз в два дня хорошенько встряхивая.
3. По прошествии времени, отфильтруйте напиток и перелейте в герметичный штоф.
5. Поставьте в холодильник на два дня «отдохнуть».
Настойка готова! Можно пить.
Оригинал статьи находится здесь.