Торт «Медовик» с фруктами.🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷🍰🌷
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Мёд , Масло, Ванилин, Цедра мандарина, Сода, Мука около, Сметана (22%), Сахарная пудра , Киви, Банан
Способ приготовления:
Тесто: Яйца, сахар, масло (растопить) - взбить миксером. Добавить ванилин, цедру мандарина. ❗️поставить на водяную баню. Добавить мёд. Постоянно помешивать. ❗️добавить соду (перемешать ее с 1 ст л Сметаны). ❗️как только мёд растает, и тесто станет однородной консистенции. Снять с огня. ❗️добавить муку. Готовое тесто не липнет к рукам! Разрезать на 6-8 кусочков и оставить на 30 мин в морозилке. ❗️раскатать каждый кусочек и выпечь коржи (до золотистого цвета).
Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой, и ванильном. Начинка: фрукты нарезать.
Сборка торта: Корж-крем-киви-крем-корж-крем и т. д. Сочетание сметанного крема и выбранных фруктов потрясающее! Края торта посыпать крошкой.
Торт в разрезе. @bakery_of_cakes_ Приятного аппетита.❤️ С 8 Марта!