Попробовав эту закуску, вы наверняка захотите повторно приготовить её ещё много-много раз. Свекла - один из самых недорогих и доступных продуктов, а главное - она очень вкусная!
Из неё можно приготовить мой любимый борщ, различные салаты и, конечно же, эту великолепную закуску😋
Для этого рецепта нужно сварить или запечь свеклу. Способов для этого предостаточно и об этом уже был пост. Возможно, он вам пригодится😉
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 800 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Уксус 6% - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Кинза - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Перец острый - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сваренную свеклу нарежьте крупными кусочками. Всыпьте все специи, а также соль и сахар. Добавьте измельчённую зелень и чеснок. Влейте уксус и масло. Перемешайте все компоненты и оставьте свеклу для маринования на 1,5 часа, хотя она вкусна уже буквально через несколько минут после приготовления.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Сочетается такая закуска практически с любым основным блюдом.
Также очень рекомендую посмотреть "СВЁКЛУ ПОД ОРЕХОВЫМ МАРИНАДОМ"
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свёкла - 300 г
- Грецкие орехи - 1 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонная цедра - 1/2 лимона
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Розмарин - 1 ч.л.
- Тимьян - 4 веточки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
В этом варианте свекла запекается в духовке слайсами.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Готовьте с любовью!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #готовим дома #закуска #вкусные рецепты #простые рецепты